13975 - AUXILIAR DE COZINHA (TOLEDO/PR)

Informações

Data de abertura	Número de vagas	Vínculo empregatício
28/09/2026	1 vaga(s)	Trabalhador urbano prazo indeterminado
Salário fixo	Média variável	Descrição do variável
R$ 2.500,00	Inexistente	Inexistente
Nível hierárquico	Áreas
Operacional	Gastronomia
Atribuições do cargo
1. Pré-preparo e apoio à produção Higienizar, descascar, cortar, porcionar e separar os ingredientes, conforme orientação do cozinheiro ou chefe de cozinha. Preparar a mise en place, ou seja, deixar tudo organizado e pronto para o serviço. Auxiliar no preparo de pratos, molhos, guarnições, saladas e sobremesas, seguindo as fichas técnicas e o padrão da casa. Apoiar a montagem e a finalização dos pratos quando for solicitado. 2. Higiene e segurança dos alimentos Cumprir as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (RDC ANVISA nº 216/2004) e as normas da vigilância sanitária. Armazenar, identificar, etiquetar e controlar a validade dos alimentos, seguindo a regra de que o primeiro que vence é o primeiro que sai (PVPS). Manter a higiene pessoal e usar corretamente o uniforme e os EPIs: touca, avental, calçado antiderrapante, luvas e demais itens fornecidos. 3. Limpeza e organização Limpar e higienizar bancadas, utensílios, equipamentos, câmaras frias, geladeiras, pisos e demais áreas da cozinha. Lavar e guardar louças, panelas e utensílios. Manter a cozinha organizada durante e após o expediente. Separar e descartar corretamente o lixo e os resíduos.
Benefícios
Vale alimentação

Veículo próprio	CNH	PNE (Portador de Necessidades Especiais)
Não exigido	Não exigido	Sem necessidades especiais

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