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| Data de abertura | Número de vagas | Vínculo empregatício | |
|---|---|---|---|
| 28/09/2026 | 1 vaga(s) | Trabalhador urbano prazo indeterminado | |
| Salário fixo | Média variável | Descrição do variável | |
| R$ 2.800,00 | Inexistente | Inexistente | |
| Nível hierárquico | Áreas | ||
| Operacional | Gastronomia | ||
| Atribuições do cargo | |||
|
Atribuições do cargo: Chapeiro, Azul Banana 1. Preparo na chapa Preparar na chapa carnes, hambúrgueres, frangos, peixes, ovos, lanches, sanduíches e demais itens do cardápio. Seguir as fichas técnicas e o padrão da casa quanto ao ponto, à porção, ao tempo de preparo e à apresentação. Controlar a temperatura e o ponto de cocção dos alimentos, garantindo a qualidade e a segurança do que é servido. Montar e finalizar lanches e pratos que saem da chapa. 2. Pré-preparo e organização da praça Preparar a mise en place da praça da chapa: porcionar carnes, separar pães, molhos, queijos e complementos. Conferir no início do turno se há insumos suficientes e avisar a chefia sobre faltas. Manter a praça organizada e abastecida durante todo o serviço. 3. Atendimento dos pedidos Acompanhar as comandas e os pedidos, respeitando a ordem e o tempo de saída. Trabalhar em sintonia com a cozinha e o salão para que os pratos saiam juntos e no tempo certo. 4. Higiene e segurança dos alimentos Cumprir as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (RDC ANVISA nº 216/2004) e as normas da vigilância sanitária. Evitar a contaminação cruzada, separando os utensílios e as superfícies usados para alimentos crus e para alimentos prontos. Armazenar, identificar e controlar a validade dos insumos, seguindo a regra de que o primeiro que vence é o primeiro que sai (PVPS). Manter a higiene pessoal e usar corretamente o uniforme e os EPIs fornecidos. 5. Limpeza e conservação dos equipamentos Limpar e higienizar a chapa, as bancadas, os utensílios e a área de trabalho durante e ao fim do expediente. Operar com segurança a chapa, a fritadeira, a estufa, a tostadeira e demais equipamentos. Comunicar defeitos ou problemas nos equipamentos ao responsável. 6. Conduta Seguir as orientações da chefia imediata e trabalhar em equipe. Cumprir a escala e os horários definidos pela empresa. Zelar pelos materiais, equipamentos e instalações do restaurante. | |||
| Benefícios | |||
| Vale alimentação | |||
| Grau de instrução | Situação | Ano em curso | |
|---|---|---|---|
| Ensino médio | Completo | - | |
| Word | Excel | Power point | Internet |
| Não exigido | Não exigido | Não exigido | Não exigido |
| Veículo próprio | CNH | PNE (Portador de Necessidades Especiais) |
|---|---|---|
| Não exigido | Não exigido | Sem necessidades especiais |
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